La Catalogne sera la Région Mondiale de la Gastronomie en 2025. Elle deviendra ainsi la première région européenne à recevoir cette distinction.

Cette reconnaissance confirme la consolidation d'un modèle touristique innovant et régénérateur où la révolution gastronomique catalane va bien au-delà du restaurant et ouvre les portes à la découverte du territoire et de la production alimentaire locale et unique.